Bhavnagar Street Food Dal Puri | ભાવનગરનું સ્ટ્રીટ ફૂડ દાળ પૂરી ની રેસીપી<br /><br />INGREDIENTS<br />DAL<br />½ cup Chana Dal, चना दाल<br />1 tbsp Urad Dal, उरद दाल<br />Water, पानी<br />¼ tsp Turmeric, हल्दी<br />½ tsp Salt, नमक<br />3 tsp Oil, तेल<br />¼ tsp Hing, हिंग<br />⅛ tsp Turmeric, हल्दी<br />½ tsp Coriander-Cumin, धनिया-जीरा<br />1 cup Water, पानी<br />Chopped Ginger, Green Chilli, अदरक हरी मिर्च<br />½ tsp Garam Masala, गरम मसाला<br />Half Lemon, निम्बू<br />Coriander, हरा धनिया<br /><br />POTATO SABJI<br />2 nos. of Potatoes, आलू<br />¼ tsp Salt, नमक<br />3 tsp Oil, तेल<br />¼ tsp Ajwain, अजवाइन<br />⅛ tsp Hing, हिंग<br />Curry Leaves, कड़ी पत्ते<br />⅛ tsp Turmeric, हल्दी<br />½ tsp Garam Masala, गरम मसाला<br />½ tsp Coriander-Cumin, धनिया-जीरा<br />1 tsp Red Chilli, लाल मिर्च<br />Half cup Water, पानी<br />¼ tsp Salt, नमक<br />Coriander, हरा धनिया<br /><br />PURI<br />1 cup Wheat Flour, गेहूं का आटा<br />1 tsp Rava Flour, रवा<br />½ tsp Salt, नमक<br />¼ tsp Hing, हिंग<br />2 tsp Oil, तेल<br /><br />GREEN CHUTNEY<br />Mint Leaves, पुदीना<br />Coriander, हरा धनिया<br />Green Chilies, हरी मिर्च<br />Ginger, अदरक<br />Daliya Dal, दालिया दाल<br />Jaggery, गुड<br />½ tsp Salt, नमक<br />Half Lemon, निम्बू<br />Water, पानी
